Contattaci


    Portfolio

    LAB 28S

    Продукты

    Струнный сыр.

     

    ПРЕИМУЩЕСТВА:

    • Точный вес (Погрешность 0.5 г);
    • Одинаковый размер;
    • Идеальную структуру и поверхность;
    • Формовку а не экструзию.

    Технические особенности

    — Изготовлена полностью из нержавеющей стали Aisi 304, представляет собой корпус машины с загрузочным бункером, в основании которого два шнека выдавливают сырную массу на формовочную секцию.

    Формовочная машина LAB 28S состоит из:

    — Загрузочной секции;

    — Выталкивающей секции;

    — Формовочной секции;

    — Системы резки.

    — Вес продукта регулируется путём установления длины заполнения формовочного циллиндра, а выгрузка осуществляется пневматическим поршнем.

    — Мойка : Машина может быть подключена к существующей СИП мойке.

    ПОЛНОСТЬЮ автоматическая линия:

    — Наш новый паровой варочный котёл гарантирует вам на 10% больший выход продукта, по сравнению с традиционными машинами, работающими на основе горячей воды. Сырная масса попадает непосредственно в формовочную секцию, позволяя производить сырные палочки непрерывно.

    Тех данные

    Переменная скорость потока:МАКС. 250 кг/ч
    Размеры см:180x150x210 h
    Вес:450 кг
    Электроэнергия:7 кВт
    Материал:нержавеющая сталь AISI 304

    ВОЗМОЖНЫЕ РЕГУЛИРОВКИ

    Скорость двожения шнеков загрузчика

    Регулировку веса одной палочки путём установления длины продукта, в соответствии с специфическими требованиями;

    Регулировку температуры горячей воды в рубашке секции загрузки для поддержания идеальной температуры сырной массы в процессе формовки.

    САНИТАРНЫЕ НОРМЫ

    Машина изготовлена в соотвествиии с действующими санитарными нормативами для оборудования пищевой промышленности.