ПАСТА ФИЛАТА: Моццарелла, Буйволиная моццарелла, Пицца-сыр (Силано), Обрезанные продукты, Приготовление пищи.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Предназначен для транспортировки предварительно растянутого сырного зерна к формовщику;
- Возможность подачи на два формовочных станка одновременно благодаря двум независимым выпускным конусам;
- Бункер, способный вместить всю варочную партию;
- Подходит для больших почасовых производств;
Второй экструзионный конус поддерживает движение сыра, выгружая его обратно в бункер, чтобы предотвратить охлаждение сыра и отделение пахты.
