Productos
Mozzarella, Pizza Cheese e Preparaciones alimenticias
Caracterìsticas tècnicas
– Indicado para transportar el queso;
– Capaz de transportar el queso directamente al sistema de dosificación para la producción de grandes bloques de queso;
– Chaqueta calentada eléctricamente para mantener el producto a la temperatura ideal de moldeo;
– N.2 sinfines con velocidad variable por inversor, completamente extraíbles;
– Cono de extrusión con un diseño especial para optimizar el empuje de cualquier producto (líquido o viscoso);
– N.1Tubería de conexión DN100 recubierta de te ón, longitud variable hasta un máximo de 3 metros para facilitar la conexión a la moldeadora;
– Las partes en contacto con el producto son tratadas con función anti-adhesiva gracias a las 3 capas de material aplicado;
– Tolva de 400 kg capaz de contener todo el ciclo trabajado por la cocedor, para asegurar un proceso continuo;
– Termorregulador con pantalla digital para el control de la temperatura;
– Fácil desmontaje y lavado del tubo de extrusión;
– Cuadro de control eléctrico en Acero Inoxidable AISI 304 con protección IP65;
– Sensores de seguridad y protecciones según normativa CEE
– OPTIONAL:
Datos Tècnicos
| Producción por hora: | Hasta 6.000 kg/h |
| Dimensiones: | mm 2100 x 1250 x 1000 h |
| Peso: | 400 kg |
| Potenza elettrica: | 4,5 kW |
| Material: | AISI 304 Acero Inoxidable |
POSIBLES AJUSTES
HIGIENE – DESINFECCIÓN
La máquina está construida de acuerdo con las normas vigentes de higiene y desinfección.
