— Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304;
— Возможность производства любых сыров группы Паста филата;
— Секция плавления с двумя контровращающимися шнеками с регулировкой скорости вращения посредством инвертора;
— Двойная секция вымешивания с 4мя рычагами, также с регулироемой интенсивностью вымешивания. Позволяют придать продукту нужную структуру, влагу а также регулировать общую производительность машины;
— Части, контактирующие с продуктом имеют антиадерентное тефлоновое покрытие;
— Электрическая панель управления в корпусе из нерж стали AISI 304 с защитой от попадания влаги IP 65;
— Терморегулятор с цифровым дисплеем для регулировки температуры воды;
— Датчики безопасности в соответствии с нормативами CEE;
— ВОЗМОЖНЫЕ НАСТРОЙКИ: Скорость шнеков, Скорость вымешивающих рычагов, Температура воды секции плавления, Уровень воды в секции плавления и растягивания, Возможность рециркуляции или замены воды для плавления;
— Центробежный электронасос;