— Предназначена для формовки свежих продуктов, а также для производства мягких сыров типа («паста филата»)в основном сферической формы, если необходима высокая производительность.
— Сконструирована полностью из нержавеющей стали Aisi 304
— Машина состоит из:
— хопперного бункера, в основании которого четыре контровращающихся шнека выдавливают подогретую сырную массу на формовочный валик, который вращается с регулируемой скоростью и выдаёт желаемую форму продукта, с заданным весом.
— Полости машинного корпуса оснащены электрическим подогревом для поддержания в продукте идеальной температуры при его формовании.
-Стенки имеющие контакт с продуктом имеют защитное тефлоновое покрытие.
— формовочный валик и шнеки имеют регулируемые скорости, и управляются двумя мотовариационнами редукторами при помощи инвертера.
— Электрощит с панелью управления.