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    Portfolio

    奶酪成型机 LAB 24

    产品

    马苏里拉，布法罗马苏里拉，樱桃奶酪球，比萨奶酪，Burrata，扁平奶酪和意大利 面条奶酪，手撕奶酪等

     

    优势

    • 通过成型辊成型
    • 可以定制特殊形状的成型辊
    • 可以选配两枚气动成型柱，用于生产矩形的披萨奶酪
    • 可以轻松的更换成型辊和挤出头

    技术特点

    • 整个装置采用AISI 304不锈钢制造
    • 配有电热夹层，可使产品一直保持在理想的成型温度下
    • 可变轴机身来调节产变得柔软度
    • 配有2个直径150mm的不锈钢螺旋钻，配有特氟龙涂层
    • 配有高密度聚乙烯的成型辊，通过了食品接触认证
    • 成型辊和螺旋钻可以通过变频器调节速度
    • 所有与产品接触的部件都是特氟龙涂层，以防粘粘
    • 带有IP 65防护等级的电控面板
    • 带数字显示的温度调节器，用于温度控制
    • 带数字显示的电子转速计数器，用于计算成型辊的旋转数和产品数量
    • 根据CEE规定的安全传感器

    可选：

    • 配备盖子和喷淋球的CIP清洗系统预设置

    技术数据

      
    产能200 – 1.000 kg/hour
    取决产品形状重量
    尺寸 cm:cm 110x120x190 h
    重量150 kg
    功率1.5 kW
    材料AISI 304
    不锈钢

    配件

    马苏球成型模具1 gr – 650 gr

    披萨奶酪成型模具

    特殊形状成型辊定制

    手撕奶酪成型系统

    意大利面奶酪生产系统

    气动成型柱用于生产矩形披

    萨奶酪最大达3,5Kg

    Burrata 注料系统

    消毒-卫生

    该机器是按照现行的卫生消毒法规生产制造的。