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    里考塔奶酪 平滑-均质机

    产品

    里考塔，奶油奶酪，风味里考塔

     

    优势

    • 保证产品在不添加防腐剂的情况下获得更 长的保质期
    • 可以获得更大湿度的产品
    • 可以混合粉末或液体产品(甚至粘性产 品)
    • 可以添加香料和调味料

    技术特点

    • 完全由AISI304不锈钢制造
    • 配有活动轮，底部有锁
    • 产品收集容器，容量为125升，底部和墙壁均采用绝缘材料
    • 通过引入热水(蒸汽)，可以对产品进行加热和巴氏消毒
    • N. 2 个可移动的不锈钢半盖板
    • 带有半刮刀的产品搅拌器
    • 1.5 kW电机，由带速度调节的变频器控制
    • 特殊单螺杆泵，能够产生6 bar的压力
    • 均质头
    • 三通系列带气动控制的卫生阀，用于管理处理后产品的流量(均质平滑或再循 环)和闭路清洗
    • 带有DN 50蝶阀的总卸料口
    • 在输送管上设置了三通龙头，用于将机器连接到自动包装机
    • 配有AISI304不锈钢电控面板，防护等级为IP65
    • CIP清洁: 预设CIP清洗系统，通过管道,上盖和喷淋球进行清洗

    技术数据

    尺寸cm 160 x 90 x 190 h
    进料高度cm 90
    功率3,7 kW
    最大压力6 bar
    总重量kg 250
    产能750 kg/h
    材料AISI304
    不锈钢
    版本MOD. RIC 125
    配有 125 L 均质槽
    MOD. RIC 250
    配有 250 L 均质槽

    消毒-卫生

    该机器是按照现行的卫生消毒法规生产 制造的。