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    Portfolio

    MINI 融化成形单元 /250

    产品

    马苏里拉奶酪，水牛马苏里拉奶酪，披萨奶酪, Kashkaval等

     

    优势

    • 传统热水拉伸的生产方式
    • 拉伸成型一体单元，自带凝乳切割机
    • 通过热水注入实现连续化生产
    • 自带热水发生器
    • 拉伸区域包含两个螺旋杆
    • 带有2个捏合臂的捏合段

    技术特点

    • 整个装置采用AISI 304不锈钢制造

    • 拉伸成型一体单元

    • 通过变频器使用2个变速螺旋钻进行拉伸

    • 捏合段配备了2个捏合臂，通过变频器变速移动，使产品获得所需的结构

    • 包含热水准备器:用于循环水的电泵，气动蒸汽开关阀，自动温度调节器

    • 成型桶配有2个螺旋钻和1个成型辊

    • 成型辊和螺旋钻可通过变频器调节速度

    • 所有与产品接触的部件都喷有石英微球，螺旋钻带特氟龙涂层

    • 该机器配备IP65保护级别，304不锈钢制造的电控面板

    • 温控器数字显示温度控制

    • 符合CEE规定的安全传感器

     

    可选:

    • 带上盖和林夕球的CIP清洗准备系统

    技术数据

    Mini 融化成型单元/250/500
    每小时产能250 kg/h500 kg/h
    尺寸 cm290x100x210h350x110x250h
    功率6 kw6,5 kw
    重量600 kg900 kg
    材质AISI 304 Stainless steelAISI 304 Stainless steel

    成型辊可选

    马苏里拉球: 1-200g

    Scamorze 最大至 300 g

    披萨奶酪块最大至3Kg

    手撕奶酪

    特殊形状定制

    消毒

    该机器是按照现行的卫生消毒法规生产制造的。