再制/仿真马苏里拉干酪自动化生产线的特点是,即使不使用牛奶也可以进行生产。该生产线的构思和设计是为了使用以下原材料:粉末,动物或植物脂肪,香料和调味料。减少原材料和生产过程的成本,同时获得优质的奶酪。
所示的系统包括拉伸机(1), 其特点是采用独家的蒸汽技术,具有直接注入产品或通过4 bar的蒸汽注入夹层加热。
随后,将产品通过螺旋输送器(2)或转移泵,加载至成型部分或连续化自动计量注料部分。在该过程的最后阶段,产品会被加载至具有自动变速前进功能的冷却槽(3)或冷却单元。
通过再制马苏里拉奶酪的自动化生产线,可以节省大量时间,人工和能源。
该系统完全由AISI 304/316不锈钢制成,并为CIP自动清洗系统做好了充分准备。
尺寸和功能可根据客户需求进行定制