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成型机 LAB 21

产品

披萨奶酪, 仿真素奶酪, 希腊卡塞里

 

优势

  • 半自动成型机
  • 适合加工成型稠密拉丝奶酪如披萨奶酪和 caciocavallo
  • 成品重量预先决定
  • 成型模头尺寸多选

技术特点

• 整个装置采用AISI 304不锈钢制造
• 2个双向螺旋钻轻轻地将拉丝奶酪压向成型区

• 成型方式是通过3根具有重量调节功能的垂直圆柱管进行
• 该机器配备了电热夹层,可使产品一直保持在理想的成型温度下 • 所有与产品接触的部件都是特氟龙涂层,以防粘粘
• 成型盘直径:450毫米
• 模具和螺旋钻可以通过2个变速驱动电机调整速度

 

可选:

  • 配备盖子和喷淋球的CIP清洗系统预设置

技术数据

尺寸cm153 x100 x 200 h
加 料 高 度cm130
卸料高度cm 65
重量kg 200
功率2,5 kw
每小时产量500–600kg/h

成型模头

用于生产300g到6000g产品的管道3根

用于生产400g产品的管道12根

用于生产600g到2200g的 caciocavallo奶酪的成型杯3个

可调整

螺旋钻速度

成型模头的旋转速度

通过调整填充高度来

调整产品重量

版本:LAB 21P-800
成型盘直径:mm850
管子格式管子:N. 4

消毒

该机器是按照现行的卫生消毒法规生产 制造的。