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加热-融化-搅拌机 PRO70

产品

该机器是新设计的一款用于生产加工涂抹奶油奶酪,再制干酪,再制披萨奶酪

也可以用于酸奶,马斯卡普尼干酪,蔬菜酱,水果果酱和柑橘酱等食品领域。

 

优势

  • 可以加工整块未切割的奶酪
  • 几分钟内迅速加热
  • 电力消耗低
  • 可以添加不同的香料和味道
  • 生产噪音小
  • 温度超过100 C °

技术特点

  • 该熔化炉能够对原料切割,混合,加工 和乳化的机器
  • 整个装置采用AISI 316不锈钢制造
  • 缸体带双壁蒸汽加热夹层及自动温度控制
  • 可以选择直接蒸汽加或在夹层中加热。
  • 通过变频器进行速度可调的双向卷盘切刀,用于产品加工。这种特殊的卷 轴切刀保证了更好的切割,熔化和混合。
  • 高转速可减少加工时间
  • 配备了低能耗减速电机模块型号 Sew-eurodrive,可通过变频器调节速度
  • 气动门便于产品流出
  • 该机器配备由AISI 304不锈钢制成的控制面板,保护程度:IP 65用于控制各个工艺过程
  • 这台机器可设置CIP清洗系统
  • PLC 进行配方管理
  • 可以添加不同的香料和味道

可选:

  • 产品冷却系统
  • 称重传感器
  • 自动上水
  • 真空处理

技术数据

 PRO40PRO70PRO100PRO200
批次产量5-40kg7-70kg10-125kg20-250kg
尺寸 cm130x80x200h150x90x200h165x100x200h220x125x200h
功率7.5kW10kW15kW20kW
材质AISI316AISI316AISI316AISI316
缸体容量60litri100litri175litri350litri
工作压力4巴4巴4巴4巴
蒸汽消耗25kg/h50kg/h75kg/h150kg/h

消毒

该机器是按照现行的卫生消毒法规生产制造的。