拉丝型奶酪: 马苏里拉球，马苏里拉奶酪，披萨奶酪，布拉达奶酪等
优势
- 适用于生产马苏里拉球奶酪，水牛马苏里 拉奶酪，kashkaval和披萨奶酪
- 使用热水注入的连续拉伸生产工艺
- 加热区配备了2个双向螺旋钻
- 双揉捏区配备了4个揉捏臂
- 可以使用凝乳或水牛凝乳作为原材料
- 每小时产能更高
产品
技术特点
- 完全由 AISI 304 不锈钢制造
- 适用于生产各类pasta-filata拉丝型奶酪
- 由两个螺旋钻组成的拉伸腔，由变速齿轮马达通过变频器驱动
- 载料部分由四个揉捏臂组成，揉捏臂可通过变频器以可调速度从而使产品具有所需的结构和纤维性，并提高了机器的生产能力
- 与食品接触的部分均有特氟龙涂层，有效防止粘连
- PLC西门子电控面板由304不锈钢制成，防护等级 IP 65 , 并配有远程协助
- 离心电动泵
- 带有数字显示的温度调节器，用于控制拉伸温度
- 符合欧盟CEE标准的安全传感器系统
- 可调整项: 螺旋钻及揉捏臂的速度，拉伸温度，加热腔及拉伸腔内的水位，同时可以使拉伸过程中的水循环使用
可选:
• CIP 清洁: 预设上盖和淋洗球
• 产品实时温度检测传感器
