拉丝型奶酪: 马苏里拉球，披萨奶酪，斯卡莫扎奶酪等
优势
- 适合加热，拉伸和捏合各种高水分类型的 拉丝奶酪，比如迷你马苏里拉奶酪球，水牛马苏里拉奶酪等。
- 可以使用奶牛和水牛的凝乳
- 机器中配有热水制备器
- 在拉伸过程中使用简单，功能多样性
产品
技术特点
- 完全由AISI 304不锈钢制造
- 非连续式拉伸机配有特氟龙图层的配备了捏合臂
- 两个捏合臂由变频器控制机调节速度
- 与产品接触的部件涂有特氟龙涂层，防止粘连
- AISI 304不锈钢电气控制面板，防护等级IP 65
- 配备数字显示的温度调节器，可控制拉伸温度
- 根据CEE规定的安全传感器和保护
可选:
- 凝乳切割机 型号LAB 02: 完全由AISI 304钢制成，具有将凝乳切成最佳尺寸的切片的功能，以用于随后的拉伸阶段
- 热水发生器 向拉伸机供应必要量的热水。
- 油性水排出缸
- 脚踏板
- 焊接在机身上的换热器
