马苏里拉奶酪，水牛马苏里拉奶酪，披萨奶酪, Kashkaval, 仿真马苏里拉素 奶酪, 涂抹干酪和加工奶酪。
它适用于加工新鲜和工业凝乳块，水牛凝乳，奶粉，凝乳酶干酪素，淀粉， 与植物或动物脂肪。
优势
- 可以使用新鲜及工业凝乳、水牛凝乳、粉 末、不同口味的香料等原料
- 比传统的热水拉伸法产量更大
- 在蒸汽拉伸过程中，因为所有的水都在过程中被产品吸收，无须再提纯脂肪液
- 通过直接蒸汽注入产品或进入双壁蒸汽腔
- 由于蒸汽喷射而减少加热和拉伸时间
- 通过减少蒸汽消耗显著节省能源
- 成品含水量标准化
产品
技术特点
- 整个装置采用AISI316不锈钢制造，配备认证过的双壁大桶，在4巴时将 蒸汽注入蒸汽夹层内
- 产品拉伸可以通过直接蒸汽喷射产品，或者让蒸汽流入双壁蒸汽夹层
- 2个螺旋钻由独立的电机减速器(型号Sew-eurodrive低耗能)控制，变频器调整速度
- 所有与产品接触的部件都喷有石英微球，螺旋钻带特氟龙涂层
- 温控器数字显示温度控制
- 机器自带自动CIP清洗系统
- 该机器配备AISI304不锈钢制成电气控制面板，带有触摸屏操作面板和 西门子PLC
- PLC管理配方使得机器更容易操作
- 蒸汽消毒过滤器配套滤筒 • 气动门进行产品卸载
可选:
- 配料称重传感器进行称重控制
- 电动加料斗
- 自动水位计数器
- 远程网络技术支持
